1/ Hindari memanaskan minyak goreng hingga berasap.
Tapi, jangan memanaskannya hingga berasap. Minyak yang berasap berarti minyak sudah teroksidasi dan telah kehilangan kandungan vitamin di dalamnya.
2/ Hindari menggoreng dengan minyak bekas.
Jika minyak goreng telah berubah warna dan berbau, sebaiknya ganti dengan minyak goreng yang baru. Minyak yang telah dipakai berulang kali akan berubah rasa dan aromanya sehingga bisa merusak sajian yang akan digoreng.
#dimulaidariRinnai
#RinnaiIndonesia