Pad Thai adalah salah satu hidangan khas Thailand yang populer selain Tom Yum dan Mango Sticky Rice. Pad Thai sendiri adalah hidangan dari mie berbahan tepung beras yang bentuknya mirip seperti kwetiau yang ditumis bersama bahan lainnya. Pad Thai merupakan makanan asal negara Thailand yang sering disajikan sebagai jajanan street food di Thailand maupun restoran-restoran.
Kwetiau untuk Pad Thai memiliki ukuran lebih kecil dan lebih tipis ketimbang kwetiau pada umumnya. Pad Thai sendiri biasanya disajikan dengan campuran udang, kucai serta tauge yang menjadi ciri khas dari hidangan ini.
Cara pembuatannya pun sangatlah mudah loh Sahabat Rinnai apabila kamu mempraktekkannya di rumah dan pastinya #ResepAlaRinnai satu ini dibuat dengan Kompor Tanam Rinnai RB-2GH-C(OW)! Yuk langsung saja intip #ResepAlaRinnai satu ini 😍
Bahan:
- 160gr rice noodles (mie beras)
- 100gr tauge
- 100gr tahu kuning dipotong dadu
- 8 ekor udang kupas
- 3 siung bawang putih
- 3 butir telur ayam
- Daun kucai iris sepanjang 4cm
- 3sdm air asam jawa
- 3sdm kecap ikan
- 2sdm kecap manis
- 1sdm saus tiram
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt lada bubuk
- Gula dan Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Nyalakan Kompor Tanam RB-2GH-C(OW) dan seduh rice noodles hingga lunak kemudian tiriskan. Berikan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan telur kemudian orak arik. Masukkan udang dan tumis sampai udang berubah warna.
- Masukkan rice noodles dan tahu lalu bumbui dengan air asam jawa, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, gula, kaldu jamur, lada bubuk dan aduk hingga tercampur di api sedang.
- Masak kucai dan tauge lalu aduk rata.
- Pad Thai siap disajikan! Kamu bisa menambahkan jeruk nipis serta bubuk cabai sebagai pelengkap rasa.
Pad Thai ini juga dibuat dengan Kompor Tanam Grande Series RB-2GH-C(OW) yang mempunyai Eco Living Pan Support dengan ketinggian 6,5cm yang merupakan standard khusus agar CO hasil pembakaran lebih rendah dan efesien dalam memasak. Selain itu, RB-2GH-C(OW) juga dilengkapi dengan Cast Iron Pan Support yaitu tatakan yang terbuat dari besi cor yang menjadikannya lebih tahan dan cocok untuk peralatan masak.
So, tunggu apalagi! Yuk recook #ResepAlaRinnai satu ini dan jangan lupa tag hasil kreasi kamu ke Instagram @Rinnai_Indonesia ya 😀