Resep Ala Rinnai – Cemilan yang satu ini sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Selain mudah didapatkan, cemilan ini juga ternyata mudah dibuat sendiri loh, sahabat. Tentunya, dengan bahan-bahan serta cara membuatnya yang bisa kita coba sendiri di rumah.
Seiring perkembangan zaman, tidak hanya teknologinya saja yang berkembang. Tetapi, makanan juga turut dikembangkan guna mempertahankan para pecintanya dan nama makanan tersebut.
Berbicara soal cemilan yang satu ini, pasti Sahabat Rinnai biasa jumpai di pasar-pasar tradisional ataupun di pedagang kaki lima. Namun, banyak juga restoran dan cafe-cafe yang menyediakan menu tersebut. Kalau ditanya alasannya kenapa, yang pasti orang Indonesia sendiri cukup menggemari cemilan yang renyah, gurih, dan terjangkau. Apalagai gorengan. Betul bukan?
Untuk resep kali ini adalah Risoles Smoked Beef Mayo and Cheese, tentunya Sahabat Rinnai juga dapat membuatnya di rumah. Mendengar namanya saja risol ini sudah pasti agak berbeda dari pada risol-risol yang biasa Sahabat Rinnai temui. Biasanya risoles hanya berisikan sayuran seperti wortel dan kentang, dan ada juga yang diisi bihun.
Resep Ala Rinnai kali ini akan membagikan Resep Risoles Smoked Beef Mayo and Cheese. Sedikit informasi untuk Sahabat Rinnai, pada resep ini Rinnai menggunakan kompor Rinnai RI-712 GA (B). Dengan Top Plate yang terbuat dari Tempered Glass by Schott Germany, desain serta warna hitamnya memberikan kesan mewah dan elegan. Serta memiliki fitur Child Lock Safety yaitu pengaman pada katup gas untuk menghindarkan kamu dari kebocoran gas akibat knob dimainkan oleh anak-anak.
Kembali lagi pada resep yang kita bahas. Saat ini risoles sudah bervariasi untuk isiannya. Ada yang berisikan daging ayam, sosis, udang, daging sapi olahan, atau makanan-makanan frozen.
Nah, kali ini kita akan membahas resep Risoles Smoked Beef Mayo and Cheese denganbahan-bahan yang mudah ditemui, Sahabat Rinnai.
Bahan Utama:
- 2 butir telur
- 2 sdm margarin (dilelehkan)
- 2 sdm maizena
- 500 ml air
- 500 ml susu uht
- 500 gram tepung terigu
Bahan Isian:
- Smoke Beef
- Telur Rebus
- Mayonnaise
- Saus Tomat
- Keju (bisa slice atau parut)
- Tepung Roti
- Telur 2 Butir
Cara Buat Kulit Risol:
- Masukan tepung, susu, air, telur, maizena dan margarin aduk sampai tercampur rata, setelah rata saring biar lebih halus.
- Panaskan Teflon anti lengket, oles margarin dengan kuas.
- Masukan adonan, putar wajan hingga adonan berbentuk bulat, dan lakukan hingga adonan kulit risol habis.
Cara Buat Isian:
- Siapkan bahan isian seperti smoke beef, telur yang sudah di rebus, Keju. Potong-Potong semua bahan.
- Setelah ambil kulit risol, tata smoke beef, telur, dan keju tambahkan mayones dan saus sambal dan tomat, kemudian di lipat.
- Ambil risolnya, masukkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti.
- Setelah semuanya selesai, masukan kedalam kulkas terlebih dahulu agar tepung rotinya menempel dengan risoles.
- Setelah sekitar 2 jam, goreng risoles hingga matang dan berubah warna coklat.
- Sajikan dan nikmati bersama keluarga.
Selamat mencoba, Sahabat Rinnai.
Happy Cooking.